Mariflor - Macelarie de bun gust
DESPRE
Povestea noastră începe în 1994, ca o mică afacere în Gherla. Pasiunea pentru carmangerie, iscusința și omenia ne-au călăuzit pe drumul nostru și ne-au ajutat să creștem rapid, an după an.
Astăzi ne mândrim cu 20 de magazine proprii deschise în țară, cu peste 100 de sortimente de produse variate, ce îmbină rețete tradiţionale consacrate cu cele moderne și cu o fabrică performantă de prelucrare şi industrializare a cărnii, dotată cu utilaje și instalaţii de ultimă oră, ce corespund strandardelor calității și profesionalismului și care ne permit să întreţinem unitatea în cele mai stricte condiţii igienico-sanitare. Aici au loc și activităţile noastre de cercetare-dezvoltare şi de descoperire de noi tehnologii, unde ne preocupăm de diversificarea constantă a gamei de produse. Carmangeria Mariflor este un brand certificat ISO 9001:2008 şi ISO 22000:2005.
În 2017 mergem mai departe și demarăm proiectul de construcție a unei noi fabrici de procesare a cărnii, cu o capacitate de 20 t/zi. Este un proiect care ne face munca mai frumoasă și pe care îl vom finaliza la sfârșitul acestui an.
Viziunea noastră constă în îmbinarea rețetelor de odinioară, atât de dragi Maestrului Măcelar, cu tehnici și strandarde de gust și calitate actuale de prepararea a cărnii. Pe drumul nostru, suntem călăuziți de valorile la care ținem: Calitate – Tradiție – Pasiune.
Calitate. Tradiție. Pasiune.
La fiecare pas, suntem ghidați și inspirați de respectul față de tradiția pe care ne-am propus să o păstrăm, față de meseria pe care o îndrăgim și față de așteptările clienților noștri, care cunosc și apreciază produse de calitate superioară, meșteșugul onest și preţurile chibzuite. La Mariflor, credem în valoarea redescoperirii, păstrării și împărtășirii bunelor obiceiuri. Iar pentru că prepararea bucatelor este pentru noi cel mai drag meșteșug, condimentul nelipsit – potrivit fiecărui preparat – este PASIUNEA.
SERVICII
Afumaturi:
Ciolane afumate
Ciolane afumate mici
Coaste afumate
Oase afumate
Slanina afumata
Carnati:
Carnati cabanos
Carnati Csabay
Carnati cu sunca
Carnati de casa
Carnati gratar gros
Carnati Muntenia
Carnati oltenesti
Carnati picanti
Carnati polonez
Carnati trandafir
Carne cruda:
Ceafa de porc fara os
Cotlet de porc fara os
Pulpa de porc fara os
Pulpa de vita
Organe:
Ficat de porc
Burta de vita
Limba de vita
Coada de vita, creier, picioruse
Prospaturi:
Carne tocata
Pasta mici
Pate porc
Toba
Salamuri:
Salam Caraiman
Salam de pasare
Salam de porc extra
Salam de porc taranesc
Salam de porc top
Salam de vara
Salam de vara extra
Salam de vara top
Salam demisec
Salam mistret
Salam sunca
Salam Victoria
Specialitati:
Ceafa afumata
Jambon
Muschi Azuga
Muschi file
Muschi Montana
Muschi tiganesc
Sunculita taraneasca
Sunci si rulade:
Kaizer afumat
Rulada carne
Rulada pui
Sunca diplomat
Sunca mexicana
Sunca mozaic
Sunca Praga
Sunca presata
Sunca presata pui
Sunca Turist
Salamuri uscate:
Salam banatean
Salam Chorizo
Salam de casa
Salam picant
Salam sasesc
Crenvursti:
Crenvursti pui
Parizer:
Parizer traditional
Telefon: 0264 241 937 / 0372 492 943 / 0729 009 214 / 0729 987 656
Locatie: Gherla, Cluj
Adresa: Str. Liviu Rebreanu, Nr 125
E-mail: mariflor.contabilitate@gmail.com / office@salam.ro
Web: www.mariflor.ro
