Star Meat Srl
DESPRE
S.C Star Meat S.R.L a luat fiinta in anul 2005, avand ca principala activitate comertul cu aditivi si condimente , obiectivul major fiind stabilirea de relatii comerciale cu unitatile procesatoare de carne din Romania si strainatate. Acordam o importanta deosebita , pe langa furnizarea de materii auxiliare , si oferirii de consultanta tehnica prin rezolvarea eventualelor probleme ivite in timpul procesului de productie.
Noi credem si sustinem cu tarie ca peste tot in lume se va acorda , in viitor , o importanta deosebita calitatii produselor alimentare . De aceea , ne dorim sa oferim retete , idei si solutii pentru produse ce combina ideal gustul cu valoarea nutritiva si care contribuie la mentinerea sanatatii consumatorilor si la dezvoltarea placerii de a manca , in modul cel mai convenabil si la preturi competitive pietei pe care ne desfasuram activitatea.
Suntem importator in Romania al produselor nemtesti produse de firma :
Nubassa Gerwurzwerk GmbH (“reteta succesului”) , care au o traditie de peste 80 de ani in Europa si acopera o gama sortimentala extrem de vasta , remarcandu-se prin capacitatea deosebita pe care o au .
Producatorul nostru acorda o importanta deosebita sigurantei alimentare si calitatii articolelor obtinute , de aceea dispune de certificarile europene ISO 9001:2008 si ISO 22000:2005 , Certificate de Siguranta Alimentara sI Certificat Halal .
Putem distribui insa si produse functionale sau amestecuri provenite din import si de la alti producatori de renume.
Totodata , prin contractele pe care le-am stabilit cu partenerii nostri din sectii industriale de amestecare si mixare, putem dezvolta ingrediente si amestecuri de condimente sau alte produse complete , personalizate pe nevoia exclusiva a partenerilor nostri , in functie de solicitarile si exigentele fiecaruia in parte.
Promovarea produselor o facem pe baza de teste tehnologice la sediul clientului , efectuate de ingineri specializati si cu vasta experienta in domeniu , care ofera si asistenta tehnologica privind utilizarea si caracteristicile produselor pe care le comercializam.
Suntem siguri ca va vom mentine in permanenta atentia deoarece ne remarcam prin :
* oferirea serviciilor de calitate privind implementarea de retete a unor produse noi, inovarea/reinnoirea unor retete vechi ;
* asigurarea de asistenta tehnologica in ceea ce priveste intreg procesul de productie ;
* evaluari de fabrica si intocmirea de procese de audit ;
* asigurarea de consultanta si eventual intocmirea unor Rapoarte de sacrificare , de transare, de productie ,
punand astfel la dispozitia partenerilor nostri intreaga experienta acumulata de-a lungul anilor.
Dispunem de un depozit spatios in Buzau care ne permite sa fim in permanenta bine aprovizionati si sa pastram produsele in cele mai bune conditii , astfel incat sa putem raspunde prompt oricaror nevoi sau solicitari venite din partea clientilor nostri.
Distribuim comenzile la sediul clientilor nostri in mod direct sau indirect, cu ajutorul furnizorilor de servicii de curierat, garantand respectarea termenelor de livrare in conditii optime.
Pentru viitor , ne angajam sa mentinem standardele de profesionalism , onestitate si integritate care ne-au adus increderea partenerilor nostri de peste un deceniu !
SERVICII
AMESTECURI DE CONDIMENTE & ADITIVI PENTRU :
Produse crud uscate (salamuri,carnati si specialitati ( ceafa ; muschi file ; Speck) ):
Agenti de intarire si maturare;
Produse de afumare ;
Culturi starter.
Produse tratate termic (salamuri,carnati ,paste fine (parizer , crenwursti si paste cu structura (tobe ; leberwurtz ; pate)):
Emulsificatori ; stabilizatori; amestecuri de aditivi ;
Gelatina ;
Agenti de dezvoltare a culorii.
Produse netratate termic (carne tocata, pasta mici ,carnati proaspeti si semipreparate culinare : chiftele ,hamburgeri , frigarui ) :
Condimente naturale ; amestecuri de condimente naturale macinate fara suporti chimici sau mixuri complete (baza condimentara si aditivi functionali) ;
Lianti;
Emulsificatori ;
Conservanti pentru inhibarea microorganismelor.
Condimente naturale pentru decor:
Interior si exterior cu : condimente simple primare macinate fin sau grosier sau cu mixuri de plante aromatice ;
De asezonare pentru produse preparate la grill, macinate fin sau grosier cu suport de sare sau fara nici un fel de suport
Aditivi completi pentru injectare (specialitati ) ; aditie directa si malaxare (sunci)
Emulsificatori si stabilizatori individuali sau mixati ;
Agenti de intarire ; de maturare ; de pastare a termenului de valabilitate garantat ;
Produse de inhibare a microorganismelor.
MARINADE & SOSURI:
Rafinarea perfecta a specialitatilor din carne de tip: Barbecue – fix ; Grill oils ; Marinade fi ; , Quickpastes ; Quicksofts ; Spice Oils
Avantajele utilizarii:
Peste 60 de gusturi diferite ;
Fara E-uri si fara alergeni ;
Cu un continut mare de acizi grasi Omega-3 ;
Fara grasimi hidrogenate ;
Ofera stabilitate si termen de valabilitate mai lung ;
Se folosesc doze mici cu eficienta mare.
PRODUSE AJUTATOARE FAST-FOOD:
Sosuri ; dressing-uri ; maioneze ; precum si pesmet sau alte amestecuri complete de acoperire care fac procesarea mai usoara si mai rapida de tipul :Fix- products ; Vegetable - mix ; Breadcrumbs coatings ; Instant sauces si Basissauces for salads.
In industria alimentara o parte din aceste produse se pot folosi la producerea de snacks – uri.
PREPARATE TIP DONER:
Asigura balanta perfecta intre ingrediente , tehnologia inovatoare si utilizarea de compusi completi pentru produsele tip kebab , shaorma din vita , manzat sau pui.
Garanteaza un gust excelent ; dezvoltarea unei culori apetisante ; prelungirea termenului de valabilitate si pastrarea suculentei prin utilizarea de : arome ; agenti de legare ; agenti de conferire luciu ; conservanti ; mixuri speciale si lianti de legatura.
ADITIVI:
Utilizarea lor asigura o maturare controlata a preparatelor si ofera excelente caracteristici produselor;
Agenti de intarire, arome, emulsifianti , conservanti, agenti de ingrosare , condimente de acoperire si coloranti alimentari.
Telefon: 0745/196287 / 0723/528034
Locatie: Buzau, Buzau
Adresa: Sos. Spatarului, Nr.7
E-mail: star_meat@yahoo.com / office@starmeat.ro
Web: www.starmeat.ro
